Les légumineux

Lentilles, pois chiches, soja, haricots secs.. La plupart des légumineuses sont d'excellentes sources de vitamines comme la vitamine B9, de minéraux: potassium, fer et magnésium, et d'oligo-éléments(cuivre, manganèse, zinc). Elles sont dépourvues de cholestérol et constituent une source très élevée en fibres et sont donc trés rassasiantes. Associées à des céréales, les légumineuses fournissent à l'organisme des protéines équivalentes à celles de la viande. Elles ne font pas grossir car elles sont riches en glucide comlexe et leur index glycémique est très bas. Incontournables dans les régimes végétariens, les légumineux deviendront vite vos nouveaux partenaires minceur.

Toutes les recettes avec des légumineux

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411 kcal.Chili con carne (express) 153 kcal.Tomate et chèvre frais 130 kcal.Salade d'endives 88 kcal.Salade d'orange aux oignons rouges 462 kcal.Tajine de Poulet au miel 87 kcal.Brochette de Betterave à la Feta 70 kcal.Pesto 197 kcal.Dos de cabillaud aux graines de sésame 193 kcal.Salade composée: Salade, Thon, Pousses de soja 515 kcal.Tajine aux pruneaux 132 kcal.Bouchée apéro au pesto 146 kcal.Salade composée : Noix et Parmesan 437 kcal.Lapin aux tagliatelles de courgette 346 kcal.Filet mignon de porc au curry 75 kcal.Verrines de Brocoli aux Pignons de pin 295 kcal.Courgettes Farcies à la Ricotta et aux tomates 174 kcal.Salade de Haricots blancs à l'huile 186 kcal.Poêlé de fèves 366 kcal.Clafoutis de fèves au pesto 184 kcal.Cocotte piquante au chorizo
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