Trés faible IG
Dans cette catégorie les aliments ont un IG trés faible, cependant il ne fait pas négliger les autres paramétre comme les lipides. Par exemple l'huile à un IG à 0 mais reste à consommer avec modération. Bien souvent un index glycémique à 0 vient de l'absence de sucre dans l'aliment ce qui ne le rend pas forcément bon pour autant.
Tous les aliments à très faible index glycémique
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Nom / Categorie | Calories 100gr | IG | Proteines | Glucides | Lipides | Fibres | |
Huile d'arachide
Huiles |
899 calories (Kcal) |
0 | 0.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
99.9 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Huile d'Olive
Huiles |
899 calories (Kcal) |
0 | 0.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
99.9 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Huile de noix
Huiles |
899 calories (Kcal) |
0 | 0.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
99.9 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Huile de sésame
Huiles |
899 calories (Kcal) |
0 | 0.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
99.9 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Graisse d'oie
Laitages / Crémerie |
896 calories (Kcal) |
0 | 0.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
99.6 gr lipides |
NC | |
Saindoux
Laitages / Crémerie |
891 calories (Kcal) |
0 | 0.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
99.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Huile
Huiles |
891 calories (Kcal) |
0 | 0.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
99.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Beurre
Laitages / Crémerie |
751 calories (Kcal) |
0 | 0.7 gr proteines |
0.5 gr glucides |
83.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Beurre salé
Laitages / Crémerie |
751 calories (Kcal) |
0 | 0.7 gr proteines |
0.5 gr glucides |
83.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Margarine
Laitages / Crémerie |
744 calories (Kcal) |
0 | 0.1 gr proteines |
0.4 gr glucides |
82.5 gr lipides |
NC | |
Mayonnaise
Sauces / Assaisonnements |
710 calories (Kcal) |
0 | 1.2 gr proteines |
1.0 gr glucides |
78.0 gr lipides |
NC | |
lard
Viandes |
670 calories (Kcal) |
0 | 10.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
70.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Lard (tranche)
Viandes |
670 calories (Kcal) |
0 | 10.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
70.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Noix de macadamia
Fruits / Fruits secs |
709 calories (Kcal) |
15 | 6.6 gr proteines |
13.3 gr glucides |
70.0 gr lipides |
NC | |
Noix de pecan
Fruits / Fruits secs |
690 calories (Kcal) |
15 | 10.0 gr proteines |
14.0 gr glucides |
66.0 gr lipides |
9.5 gr fibres |
|
Cerneaux de noix
Fruits / Fruits secs |
662 calories (Kcal) |
15 | 14.4 gr proteines |
10.6 gr glucides |
62.5 gr lipides |
4.9 gr fibres |
|
Mélange noix
Fruits / Fruits secs |
664 calories (Kcal) |
15 | 16.0 gr proteines |
24.0 gr glucides |
56.0 gr lipides |
NC | |
Amande en poudre
Fruits / Fruits secs |
639 calories (Kcal) |
20 | 19.0 gr proteines |
17.0 gr glucides |
55.0 gr lipides |
10.7 gr fibres |
|
Amande éffilée
Fruits / Fruits secs |
639 calories (Kcal) |
15 | 19.0 gr proteines |
17.0 gr glucides |
55.0 gr lipides |
10.7 gr fibres |
|
Pistache
Fruits / Fruits secs |
630 calories (Kcal) |
15 | 21.0 gr proteines |
15.0 gr glucides |
54.0 gr lipides |
10.1 gr fibres |
|
Foie gras
Viandes |
507 calories (Kcal) |
0 | 10.0 gr proteines |
2.0 gr glucides |
51.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Noix de cajou
Fruits / Fruits secs |
597 calories (Kcal) |
15 | 18.6 gr proteines |
20.5 gr glucides |
49.0 gr lipides |
5.5 gr fibres |
|
chocolat noir Lindt 85%
Chocolat |
534 calories (Kcal) |
0 | 10.0 gr proteines |
20.0 gr glucides |
46.0 gr lipides |
6.0 gr fibres |
|
Cacahuete
Fruits / Fruits secs |
533 calories (Kcal) |
15 | 23.0 gr proteines |
11.4 gr glucides |
44.0 gr lipides |
6.8 gr fibres |
|
Salami
Viandes |
462 calories (Kcal) |
0 | 18.5 gr proteines |
1.5 gr glucides |
42.5 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Beurre allégé
Laitages / Crémerie |
401 calories (Kcal) |
0 | 7.0 gr proteines |
1.0 gr glucides |
41.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Boursin
Fromages |
405 calories (Kcal) |
0 | 7.0 gr proteines |
2.0 gr glucides |
41.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Pâté de foie
Viandes |
374 calories (Kcal) |
0 | 10.0 gr proteines |
2.6 gr glucides |
36.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Boudin noir
Viandes |
367 calories (Kcal) |
0 | 12.0 gr proteines |
1.0 gr glucides |
35.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Chair à saucisse
Viandes |
375 calories (Kcal) |
0 | 14.0 gr proteines |
1.0 gr glucides |
35.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Comte
Fromages |
418 calories (Kcal) |
0 | 28.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
34.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Petit Basque
Fromages |
395 calories (Kcal) |
20 | 22.0 gr proteines |
0.4 gr glucides |
34.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Saint-agur
Fromages |
365 calories (Kcal) |
0 | 16.0 gr proteines |
1.0 gr glucides |
33.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Camembert 60%
Fromages |
365 calories (Kcal) |
0 | 17.0 gr proteines |
0.0 gr glucides |
33.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Beaufort
Fromages |
400 calories (Kcal) |
0 | 26.6 gr proteines |
0.0 gr glucides |
32.7 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Crottin chèvre
Fromages |
367 calories (Kcal) |
0 | 20.0 gr proteines |
0.1 gr glucides |
31.9 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Jaune d'oeuf
Viandes |
350 calories (Kcal) |
0 | 16.5 gr proteines |
0.2 gr glucides |
31.5 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Saucisse de Montbéliard
Viandes |
337 calories (Kcal) |
0 | 14.0 gr proteines |
0.6 gr glucides |
31.0 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
Bleu de bresse
Fromages |
351 calories (Kcal) |
0 | 17.1 gr proteines |
1.0 gr glucides |
31.0 gr lipides |
NC | |
sauce à l'arrabiata
Sauces / Assaisonnements |
312 calories (Kcal) |
0 | 2.0 gr proteines |
7.3 gr glucides |
30.6 gr lipides |
0.0 gr fibres |
|
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