Les Courgettes

Polyvalents, les courgettes se prêtent à de nombreuses préparations culinaires: en entrée, en accompagnement, voire même en dessert. Riche en eau, leur chair est très rafraîchissante. La courgette et le pâtisson contiennent plusieurs vitamines (A, B6, B9, C) et minéraux (fer, Magnésium, Potassium). Les courgettes sont une source d'anti-oxydants.

Les recettes à base de courgette

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41 kcal.Velouté de fanes de radis 58 kcal.Caviar de Courgettes 66 kcal.Velouté de Cèleri rave 73 kcal.Velouté d'artichaut 76 kcal.Carottes et Courgettes à l'ananas 81 kcal.Courgettes sautées 103 kcal.Ratatouille 130 kcal.Galette de crabe façon Thaï 140 kcal.Escalope de Dinde et Courgettes en papilotte 143 kcal.Riz pilaf à la courgette râpée 147 kcal.Curry de Légumes 163 kcal.Courgettes sautées lina 172 kcal.Blinis de courgette rapée 172 kcal.Salade trois couleurs 173 kcal.Pétoncles et Crevettes façon méditérannée 184 kcal.Cocotte piquante au chorizo 202 kcal.Tian de Légumes au Quinoa 240 kcal.Riz pilaf au lait de coco, courgette et carotte 247 kcal.Tartelette au chèvre 266 kcal.Tajine de boeuf aux courgettes
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