| Plat chaud |
Note : 1
Portions :8 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :15 min Temps de cuisson/repos :80 min Calories par portion : 403.25 Kcal Charge glycémique par portion: 12.35 |
Les ingrédients
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Préchauffer le four à 210 °C (Th 7) Saler et poivrer de chaque coté le gigot. Préparation des légumes Peler, laver et tailler les pommes de terre en rondelle. Éplucher l'ail et couper le finement. Cuisson Dans un plat allant au four, déposer les lamelles de pommes de terre et alterner avec l'ail et le thym. Puis parsemer avec des copeaux de beurre. Saler et poivrer à votre convenance. Déposer le gigot et enfourner Après 15 min, quand le gigot commence à dorer le retourner. Laisser cuire encore 15 min et le retourner de nouveau. Baisser le thermostat à 6 ( 180°C) et laisser cuire pendant 40 minutes. Puis éteindre et laissez reposer dans le four pendant 10 min. Présentation A proposer avec une salade verte assaisonnée avec de l'huile de noix.
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