| Dessert |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :30 min Temps de cuisson/repos :30 min Calories par portion : 218.75 Kcal Charge glycémique par portion: 2.349 |
Les ingrédients
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Préparation des pommes Épluchez la pomme, coupez là en morceaux. Saupoudrez de cannelle, de jus de citron et de rhum. Laissez mariner pendant au moins 30 min. Mixez les dans un blender et passez au tamis. Ajoutez la crème fraîche. Réalisation des espuma Avec un siphon bien froid, mettre la préparation à base de poires. Suivre le manuel d'utilisation du siphon, et répartissez la mousse de poire dans différentes verrines. Présentation Servir immédiatement avec quelques spéculoos.
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