| Plat chaud |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :5 min Temps de cuisson/repos :25 min Calories par portion : 379.5 Kcal Charge glycémique par portion: 24.5 |
Les ingrédients
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| Etape 1: Preparation de la soupe Emincer les oignons finement, Faire fondre le beurre dans une grande poêle, y faire roussir légérement les oignons. Cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes sans cesser de remuer et sans faire brûler. Mouiller avec 250 ml d'eau et porter à ébullition, Réduire le feu et laisser mijoter avec un couvercle pendant 15 minutes. Ajouter le boillon de boeuf, porter à ébullition et laisser mijoter 3 à 5 minutes. Etape 3: Préparation des tartines de pain Faire griller les tranches de pain des deux côtés, couvrir de fromage rapé et faire griller encore une minute. Disposer les tartines dans les bols et y verser la soupe trés chaude. La servir immédiatement. Idée: mélanger les fromages rapés (tout fromage à pate dure sont excellents) |