| Plat froid |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :20 min Temps de cuisson/repos :30 min Calories par portion : 204.25 Kcal Charge glycémique par portion: 19.976 |
Les ingrédients
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Dans un verre gradué mesurer 160 g. de semoule de couscous moyen Mesurer la même quantité d'eau salée Porter l'eau à ébullition et verser sur la semoule dans un saladier. Laisser gonfler 5 mn puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Détacher les graines avec une fourchette et mettre au frais au moins 30 mn. Couper ½ concombre en petit dés ainsi qu'1/2 oignon blanc. Ciseler 10 feuilles de menthe. Presser ½ citron. Ajouter ces ingrédients à la semoule froide et poivrer. Décorer de feuilles de menthe et servez frais. |