| Dessert |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :5 min Temps de cuisson/repos :0 min Calories par portion : 227.75 Kcal Charge glycémique par portion: 13.41 |
Les ingrédients
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| Un dessert trés exotique... Préparation de l'ananas Eplucher et détailler l'ananas en petits cubes. Dans une poêle, faire tiédir le miel pendant 2 min. Puis ajouter: l'ananas, l'extrait de vanille. Laisser confire à feux doux pendant 7 à 8 minutes. Puis laisser tiédir. Préparation de la crème au mascarpone Verser les jaunes d'oeufs dans un saladier avec le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et mélange vigoureusement. Présentation Placer la crème au fond d'un verre et répartir l'ananas confis par dessus. Servir bien frais. |