Categorie > Plat chaud

• Kcal

  466

• IG

  1

• Fibres

  3 gr

• Protéines

  31 gr

• Lipides

  29 gr

• Glucides

  21 gr

• Portions

  3 x 465 gr

• Prep/cuiss

  60 / 25 min

Courgettes et tomates farcies

Ingredients:
1.0  pincée  Origan calories
200.0  gr  Hachi de porc calories
30.0  gr  Gruyère calories
1.0    Oeuf calories
1.0    gousse ail calories
200.0  gr  Boeuf haché calories
1.0    Oignon calories
2.0    Courgette calories
2.0    Tomate calories

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Un plat familial d'été....

Preparation des légumes:
Découper une courgette en petits cubes dans le plat à mettre au four, cela constitura un fond de sauce pour votre plat.
Couper une courgette en deux, la vider avec une cuillère et placer la chair récupérée dans le plat. Saler la courgette évidée.
Couper le haut (capuchons) des deux tomates et les vider grâce à une cuillère et un couteaux. Mettre la pulpe récupérer dans le plat. Saler les tomates évidées.


Préparation de la farce:
Dans un saladier mélanger le hachi de porc et le boeuf haché. Ajouter un oeuf ainsi qu'un peu de pulpe de tomate et de courgette récupéré plus tôt.
Hacher finement l'oignon à ajouter à la viande.  Assaisonner la farce avec du poivre et de l'origan.
Bien mélanger le tout


Confection du plat:
Farcir les tomates et les deux morceaux de courgettes.
Décorer la courgette et les tomates avec le gruyère puis remettre les capuchons sur les tomates
Positionner les deux morceaux de courgette farcie ainsi que les tomates dans le plat.

Cuisson:
Mette au four à 220° pendant 60 minutes


A accompagner de riz et d'un morceau de pain pour saucer le plat :) .

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