Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic - 223 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    223
  • IG

    8
  • Fibres

    3 gr
  • Protéines

    22 gr
  • Lipides

    7 gr
  • Glucides

    18 gr
  • Portions

    4 x 224 gr
  • Prep/cuiss

    10 / 25 min
Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic
Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic

Ingredients:
20.0  gr  Amande éffilée calories
400.0  gr  Cabillaud calories
60.0  gr  Chapelure calories
1.0    feuille basilic calories
1.0    gousse ail calories
1.0  cs  Huile d'Olive calories
10.0    Oignon rouge calories
1.0  pincée  Poivre calories
1.0  pincée  Sel calories

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Préchauffez le four à 180°C (Th6)

Préparation de l'appareil pour la croûte
Pelez et hachez finement l'ail, faîtes de même pour l'oignon. 
Mixer grossièrement les amandes.
Dans un saladier, mélangez les amandes avec la chapelure, l'ail et l'oignon. Ajoutez une cuillère d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien et laissez refroidir quelques minutes au frais.

Préparation du Cabillaud
Enlevez les arrêtes. Disposez les dans du papier sulfurisé et couvrez les de la croûte d'amandes. Les mettre dans un plat allant au four. Laisser cuire pendant 10 min jusqu'à ce que la croûte soit dorée. A la sortie du four, ciselez le basilic sur le dessus des dos de cabillaud et servez aussitôt.

Présentation
A déguster avec une salade verte ou des légumes grillés.

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Les commentaires sur Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic

Détails nutritionnel et calories pour Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic

Combien de calories dans 100gr de Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic?

  • Il y a 99 calories (Kcal) dans 100 gr de Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic. Une portion de Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic (soit 224 gr) contient 223 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic sont de 22gr de proteines, 18gr de glucides et 6 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 7du Dos de Cabillaud en croûte d'amande et basilic l'indique pour un régime Montignac

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