Categorie: Plat chaud

• Kcal

  407

• IG

  16

• Fibres

  7 gr

• Protéines

  18 gr

• Lipides

  19 gr

• Glucides

  42 gr

• Portions

  4 x 475 gr

• Prep/cuiss

  20 / 30 min

Gratin de choux fleur

Ingredients:
800.0  gr  Choux fleur calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
100.0  gr  Gruyère calories
500.0  gr  Béchamel calories
500.0  gr  Pommes de terre calories

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Préparation des légumes
Eplucher les pommes de terre et les couper en deux. Découper le choux fleur en bouquets et le laver.
Dans une cocotte minute faire cuire les pommes de terre et le choux 7 minutes à partir du moment ou la toupie tourne.

Préparation du plat
Dans un plat, positionner le choux et les pommes de terre. Recouvrir le plat de béchamel et assaisonner avec du sel et du poivre. Recouvrir avec du gruyère rapé.

Cuisson
Mettre au four pendant 10 minute à 200°c  pour faire dorer le plat.


Présentation
A Proposer avec une grillade, ou des saucisses de Toulouse.

• Il y a 85 calories (Kcal) dans 100 gr de Gratin de choux fleur. Une portion de Gratin de choux fleur (soit 475 gr) contient 388 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Gratin de choux fleur sont de 17gr de proteines, 41gr de glucides et 18 gr de lipides

• La forte de teneur en sucre du Gratin de choux fleur l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.

• 100 gr de Gratin de choux fleur a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.