Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir - 207 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    207
  • IG

    16
  • Fibres

    0 gr
  • Protéines

    4 gr
  • Lipides

    8 gr
  • Glucides

    29 gr
  • Portions

    8 x 85 gr
  • Prep/cuiss

    10 / 60 min
Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir
Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir

Ingredients:
200.0  gr  Framboise calories
160.0  gr  Sucre en poudre calories
3.0    Oeuf calories
2.0  cs  Fécule de maïs calories
70.0  gr  Chocolat au lait (tablette) calories
20.0  gr  Beurre calories
3.0  cs  Creme liquide 30pc calories

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Préparation de la ganache au chocolat
Dans une tasse, mettre le chocolat en morceaux à fondre au micro-onde (300W, 3min), puis rajoutez le beurre, refaire chauffer 1 minute et enfin ajoutez la crème fraîche en mélangeant bien.
Placez ce mélange dans des moules à glaçons et le mettre refroidir au congélateur 1hr.

Préchauffer le four 10minutes à 200°C (Th7)

Préparation du moelleux
Dans une assiette, coupez grossièrement les framboises. Dans le mixer, mettre 150 gr de framboises, 80 gr de sucre et mixer pour obtenir un coulis.
Dans un plat, mélangez les oeufs avec le restant de sucre pour obtenir un mélange mousseux blanc. Puis ajoutez la fécule de maïs, le coulis de framboise et le restant de framboises coupées.
Dans des moules en silicone, répartir au 2/3 la pâte et enfoncez au centre la ganache au chocolat.

Cuisson
Enfournez 10 mi nutes

Etape 4: ...

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Détails nutritionnel et calories pour Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir

Combien de calories dans 100gr de Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir?

  • Il y a 243 calories (Kcal) dans 100 gr de Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir. Une portion de Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir (soit 84 gr) contient 212 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir sont de 3gr de proteines, 29gr de glucides et 8 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
    La charge glycémique moyenne 16 du Moelleux aux framboises et coeur chocolat noir permet de le consommer modérémenet lors d'un régime Montignac

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