Escargot
81kcal / 100 gr
IG 0CG 0
81kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 81 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Protéines
- 16 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 1 g
- Fibres
- 0 g
- Alcool
- 0 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 90 mg
- Fer
- 2,6 mg
- Magnésium
- 48,3 mg
- Potassium
- 35 mg
- Sodium
- 0,138 g
- Zinc
- 1,17 mg
- Cuivre
- 2,8 mg
- Manganèse
- 1,2 mg
- Phosphore
- 157 mg
- Iode
- 6 µg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 30 µg
- Rétinol
- 30 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 0 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,02 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,12 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1,7 mg
- Vitamine B6
- 0,03 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 8,5 µg
- Vitamine B12
- 0,92 µg
- Vitamine C
- 15 mg
- Alpha-tocophérol
- 5 mg
- Vitamine K1
- 0,1 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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