Farine d'épeautre
352kcal / 100 gr
352kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 352 kcal
- Protéines
- 11.4 g
- Glucides
- 64 g
- Lipides
- 3 g
- Fibres
- 9.3 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 31 mg
- Fer
- 3 mg
- Magnésium
- 92 mg
- Potassium
- 360 mg
- Sodium
- 0 g
- Zinc
- 2,8 mg
- Cuivre
- 0,42 mg
- Manganèse
- 2,5 mg
- Phosphore
- 340 mg
- Chlorure
- 52 mg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,29 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,64 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,71 mg
- Vitamine B6
- 0,21 mg
- Vitamine B9 (DFE)
- 59,3 µg
- Folates intrinsèques
- 59,3 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Vitamine K1
- 2,87 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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