Salsifis
76.9kcal / 100 gr
IG 30CG 4
76.9kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 76.9 kcal
- IG
- 30
- Charge glycémique
- 4
- Protéines
- 3.6 g
- Glucides
- 13.6 g
- Lipides
- 0.9 g
- Fibres
- 2.4 g
- Alcool
- 0 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 47 mg
- Fer
- 0,55 mg
- Magnésium
- 18 mg
- Potassium
- 283 mg
- Sodium
- 0,016 g
- Zinc
- 0,3 mg
- Cuivre
- 0,07 mg
- Manganèse
- 0,21 mg
- Phosphore
- 56 mg
- Iode
- 0,2 µg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 0 µg
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 0 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,06 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,17 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,39 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,28 mg
- Vitamine B6
- 0,22 mg
- Vitamine B9 (DFE)
- 15 µg
- Folates intrinsèques
- 15 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine B12
- 0 µg
- Vitamine C
- 4,6 mg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine D2
- 0 µg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Alpha-tocophérol
- 0,19 mg
- Vitamine K1
- 0,3 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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