Sarrasin complet (cru)
362kcal / 100 gr
362kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 362 kcal
- Protéines
- 13.3 g
- Glucides
- 67.5 g
- Lipides
- 3.4 g
- Fibres
- 4 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 18 mg
- Fer
- 2,2 mg
- Magnésium
- 231 mg
- Potassium
- 460 mg
- Sodium
- 0,001 g
- Zinc
- 2,4 mg
- Cuivre
- 1,1 mg
- Manganèse
- 1,3 mg
- Phosphore
- 347 mg
- Iode
- 2,5 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,1 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,43 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 7,02 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 1,23 mg
- Vitamine B6
- 0,21 mg
- Vitamine B9 (DFE)
- 30 µg
- Folates intrinsèques
- 30 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine B12
- 0 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine D2
- 0 µg
- Vitamine D3
- 0 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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