Seitan
134kcal / 100 gr
134kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 134 kcal
- Protéines
- 20.6 g
- Glucides
- 6.74 g
- Lipides
- 2.5 g
- Fibres
- 0.9 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 20 mg
- Fer
- 1,5 mg
- Magnésium
- 18 mg
- Potassium
- 75 mg
- Sodium
- 0,451 g
- Zinc
- 1,2 mg
- Cuivre
- 0,23 mg
- Manganèse
- 0,61 mg
- Phosphore
- 62 mg
- Chlorure
- 700 mg
- Sélénium
- 30 µg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 2,05 µg
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 24,6 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,03 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 6,92 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,16 mg
- Vitamine B6
- 0,02 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 14,7 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine B12
- 0,04 µg
- Alpha-tocophérol
- 0,51 mg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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