Tarte au Tatin
- Calories
- 344 kcal
- IG
- 15
- Charge glycémique
- 7
- Portions
- 7 x 174 gr
- Temps
- 20 min · 40 min
344kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Pate feuilletée1.0
Pomme6.0
Sucre en poudre75.0 gr
Beurre75.0 gr
Étapes
- Etape 1:Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Epluchez les pommes et ôter-en le trognon et les pépins. Coupez chaques fruits en 10 quartiers environ.
- Faites fondre le beurre dans un plat rond que l'on peut mettre à la fois à la flamme et et au four. Saupoudrez-y le sucre. Laissez sur le feu jusqu'à ce que celui ci soit fondu.
- Puis disposez au fond du plat les quartiers de pommes en les superposant.
- Couvrez de pate feuilletée et rentrez le bord de celle-ci vers l'interieur.
- Etape 3:Cuisson:
- Faites cuire de 35 à 40 min.
- Démoulez immédiatement sur un plat de service.
- Délicieux tiède avec de la crême fraîche fouettée ou de la glace vanille.
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