Cocotte poulet artichauts
- Calories
- 422 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 4 x 334 gr
- Temps
- 20 min · 70 min
422kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Poulet (Cuisse)4.0
Artichaut (coeur)200.0 gr
Oignon1.0
Lardons150.0 gr
Vin blanc sec de table25.0 cl
Bouillon cube poule1.0
Herbes de provence1.0 cc
gousse ail4.0
Margarine10.0 gr
Étapes
- Etape 1:Préparation de la viande
- Eplucher et émincer finement l'oignon et les gousses d'ail.
- Dans un verre doseur faire fondre le bouillon cube dans 25cl d'eau.
- Dans une cocotte faire dorer les cuisses de poulet dans la margarine. Ajouter les lardons, puis l'oignon et les gousses d'ail.
- Etape 2:Cuisson
- Ajouter le bouillon, 25 cm d'eau, le vin, les artichauts, les herbes de Provences et porter à ébullition pendant 5min puis laisser mijoter à feu doux pendant 1heure.
- Présentation:
- Ce plat s'accompagne très bien d'une semoule.
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