Mi-cuits chocolat blanc - coulis de framboise

Mi-cuits chocolat blanc - coulis de framboise

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7)

Calories
321 kcal
IG
14
Charge glycémique
4
Portions
4 x 98 gr
Temps
10 min · 10 min

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En amoureuxPour recevoirRiches en fibresRiche en protéinesFaible IGDe 250 à 500kcalMi-cuits & moelleux

321kcal
GlucidesProtéinesLipides
Glucides30 g
Protéines6 g
Lipides20 g
Fibres0 g

Ingrédients

Étapes

  1. Réalisation du coulis de framboise
  2. Dans un blender, mixer les fruits et le sucre (25gr). Placez cette préparation dans les bacs à glaçon, et les placer au congélateur pendant 2 hrs.
  3. Préparation de l'appareil
  4. Dans un plat, mélangez jusqu'à blanchiment : les oeufs, et le sucre restant. Puis ajoutez la farine tamisée, et la poudre d'amande. Bien mélanger.
  5. Dans une tasse mettre le chocolat blanc, la crème fraiche restante et le beurre restant et faîtes fondre le tout au micro onde à puissance faible.
  6. Incorporer le chocolat à l'appareil, et mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
  7. Cuisson
  8. Beurrez et cheminsez de papier sulfurisé quatre emporte-pièces (ou moules à muffins mais démoulage beaucoup plus délicat), les disposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier sulfurisé. Remplir les emporte-pièces de l'appareil au 3/4, ajoutez un cube de coulis de framboise dans chaque portion et enfournez pendant 6-7 minutes.
  9. Présentation
  10. Démouler et servir aussitôt.

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