Porc aux pommes
Simple et rapide une recette à faire au wok.
- Calories
- 294 kcal
- IG
- 8
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 184 gr
- Temps
- 15 min · 20 min
294kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Filet de porc350.0 gr
Pomme2.0
Farine de blé2.0 cs
Moutarde2.0 cs
Crème Fraiche 30pc4.0 cs
Beurre15.0 gr
Huile1.5 cc
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Étapes
- Etape 1:Préparation viande
- Dégraisser le filet de porc et le couper en tranche de 1cm d'épaisseur. Mélanger le sel et le poivre avec la farine puis rouler les tranches dedans.
- Dans une poële faites chauffer l'huile puis ajouter les morceaux de viandes pour les faire dorer.
- Etape 2: Préparation des pommes
- Couper les pommes en quatiers puis enlever les pépins et les couper de fines tranches. Faites revenir les tranches dans une poële avec le beurre pour les faire dorer.
- Ajouter la moutarde et la crème fraiche en mélangeant bien, puis porter la sauce à ébullition tout en remuant.
- Etape 3:Cuisson
- Remettre la viande avec les pommes pour faire réchauffer et servir de suite.
- A accompagner avec le féculent de votre choix
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