Salade d'avocat et de saumon fumé
Une salade complète pour un menu minceur.
- Calories
- 346 kcal
- IG
- 3
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 6 x 216 gr
- Temps
- 20 min · 0 min
346kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Salade mesclun150.0 gr
Saumon fumé250.0 gr
Avocat2.0
Ricotta300.0 gr
Oignon rouge1.0
Aneth2.0 cs
Jus de citron8.0 cl
Moutarde1.0 cs
Miel2.0 cs
gousse ail2.0
Vinaigre1.0 cs
Huile d'Olive1.0 cs
Étapes
- Etape 1:Préparation de la salade
- Couper le saumon fumé en lanières épaisses. Découper les avocats en gros cubes. Eplucher et découper en fines lanières l'oignon. Mélanger dans un saladier la salade, l'avocat, le saumon, l'oignon et la ricotta.
- Etape 2: Préparation de la vinaigrette
- Epucher et écraser les gousses d'ail dans un bol, puis mélanger la moutarde, le jus de citron, le miel, le vinaigre et l'huile d'olive.
- Etape 3:Présentation
- Verser avant de servir la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
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