Tarte Tatin aux petits suisses

Préchauffer le four à 180°c (Th7)
- Calories
- 244 kcal
- IG
- 19
- Charge glycémique
- 6
- Portions
- 8 x 120 gr
- Temps
- 20 min · 25 min
244kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Petit suisse 20 perc2.0
Farine de blé120.0 gr
Beurre100.0 gr
Sel1.0 pincée
Pomme4.0
Sucre en morceaux10.0
Étapes
- Mélanger les deux petits suisses, 120 g de farine, 60 g de beurre, et le sel et mettre au frais pendant 15 mn.
- Ensuite, faire fondre 40 g de beurre dans un moule à manquer avec les 10 morceaux de sucre (ou 10 cuillères à café).
- Couper les pommes en gros morceaux, les poser sur la préparation. Saupoudrer de cannelle puis étaler la pâte puis poser-la sur les pommes.
- Enfourner th.7 pendant 20 mn à 25 mn.
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