Calamars farcis à la viande et sauce tomate
Afin de faciliter la recette, achetez des calamars prets à être farcis.
- Calories
- 552 kcal
- IG
- 3
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 6 x 508 gr
- Temps
- 30 min · 60 min
552kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Calamar1.0 kg
Boeuf haché300.0 gr
Chair à saucisse300.0 gr
gousse ail2.0
Echalote5.0
Persil100.0 gr
Oeuf2.0
Oignon1.0
Cognac1.0 cs
Huile d'Olive1.0 cs
Coulis de tomate1.0 kg
Étapes
- Préparation de la farce:
- Préparer la farce en mélangeant la viande hachée de boeuf et de porc mixée avec ail, l'oignon, l'échalote, le persil et les oeufs.
- Cuisson:
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