Gratin de Tomates aux Pommes de Terres
Préchauffez le four à 180°C
- Calories
- 121 kcal
- IG
- 11
- Charge glycémique
- 2
- Portions
- 6 x 190 gr
- Temps
- 10 min · 105 min
121kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Pommes de terre500.0 gr
Tomate500.0 gr
citron1.0
gousse ail2.0
Thym1.0 cs
Huile d'Olive2.0 cs
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Étapes
- Préparation des légumes
- Pelez les pommes de terre et coupez les en tranches de 2mm d'épaisseur.
- Laver les tomates et retirez les queues. Puis coupez la chaire en tranches épaisses.
- Lavez le citron, et coupez le en tranche.
- Coupez une gousse d'ail en deux et frottez l'intérieure d'un plat à gratin (ou de plusieurs petites cocottes individuelles). Puis intercalez à la verticale, les rondelles de pommes de terre et de tomates en ajoutant parfois une rondelle de citron.
- Parsemez de thym, de sel et de poivre. Répartir les gousses d'ail hachées, et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Cuisson
- Enfournez pendant 1h30, puis ajustez la cuisson en fonction des pommes de terre.
- Présentation
- A proposer avec une grillade de sardines.
{"i":7636333,"n":"Gratin de Tomates aux Pommes de Terres","s":"gratin-de-tomates-aux-pommes-de-terres","u":"http://www.monmenu.fr/s/recipes/Recette-Gratin-de-Tomates-aux-Pommes-de-Terres-7636333","k":121,"g":11,"pr":3,"gl":19,"li":4,"fi":2,"po":"6 x 190 gr","t":{"p":10,"c":105},"ing":[{"q":"500.0 gr","n":"Pommes de terre","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Pommes-de-terre-425993"},{"q":"500.0 gr","n":"Tomate","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Tomate-196618"},{"q":"1.0","n":"citron","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/citron-196611"},{"q":"2.0","n":"gousse ail","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/gousse-ail-6"},{"q":"1.0 cs","n":"Thym","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Thym-426004"},{"q":"2.0 cs","n":"Huile d'Olive","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Huile-d-Olive-28"},{"q":"1.0 pincée","n":"Sel","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Sel-196613"},{"q":"1.0 pincée","n":"Poivre","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Poivre-196614"}],"et":["Préparation des légumes","Pelez les pommes de terre et coupez les en tranches de 2mm d'épaisseur.","Laver les tomates et retirez les queues. Puis coupez la chaire en tranches épaisses.","Lavez le citron, et coupez le en tranche.","Coupez une gousse d'ail en deux et frottez l'intérieure d'un plat à gratin (ou de plusieurs petites cocottes individuelles). Puis intercalez à la verticale, les rondelles de pommes de terre et de tomates en ajoutant parfois une rondelle de citron.","Parsemez de thym, de sel et de poivre. Répartir les gousses d'ail hachées, et arrosez d'un filet d'huile d'olive.","Cuisson","Enfournez pendant 1h30, puis ajustez la cuisson en fonction des pommes de terre.","Présentation","A proposer avec une grillade de sardines."]}
[{"id":"425993","slug":"pommes-de-terre","title":"Pommes de terre","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/425993.jpg"},{"id":"196618","slug":"tomate","title":"Tomate","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/tomate.webp"},{"id":"196611","slug":"citron","title":"citron","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/citron.webp"},{"id":"6","slug":"gousse-ail","title":"gousse ail","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/gousse-ail.webp"},{"id":"426004","slug":"thym","title":"Thym","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/thym.webp"},{"id":"28","slug":"huile-d-olive","title":"Huile d'Olive","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/28.jpg"},{"id":"196613","slug":"sel","title":"Sel","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/sel.webp"},{"id":"196614","slug":"poivre","title":"Poivre","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/poivre.webp"}]