Muffins Poire/Chocolat
Préchauffer le four à 190°C
- Calories
- 383 kcal
- IG
- 25
- Charge glycémique
- 11
- Portions
- 4 x 145 gr
- Temps
- 20 min · 25 min
383kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Farine de blé à levure incorporée9.0 cl
lait demi écrémé100.0 gr
Chocolat noir (tablette)50.0 gr
Beurre60.0 gr
Sucre roux60.0 gr
Cannelle1.0 pincée
Poire1.0
Oeuf2.0
Étapes
- Préparation de l'appareil
- Tamiser 110 g de farine dans un plat, ajouter les épices. Puis incorporer 60g de sucre. Formez une fontaine au centre de ce mélange.
- Dans un autre récipient, fouettez le lait, les oeufs et 60g de beurre et verser le tout dans le puits de farine. Mélanger rapidement tous les ingrédients.
- Incorporer enfin la poire râpée et les éclats de chocolat.
- Répartir cet appareil dans les moules à muffin.
- Cuisson
- Faire cuire 25 minutes puis démoulez sur une grill
- Présentation
- Idéal pour un 4hrs gourmand, n'hésitez à proposer avec un coulis de framboise
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