Panacotta d'Agar-agar à la vanille
- Calories
- 46 kcal
- IG
- 3
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 4 x 129 gr
- Temps
- 10 min · 120 min
46kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Agar-agar2.0 gr
Lait écrémé50.0 cl
Vanille Gousse1.0
Édulcorant poudre5.0 gr
Étapes
- Préparation des fruits
- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille pendant 5 minutes. Ajouter l'agar-agar et portez à ébullition. Mélanger bien. Faire cuire 2 minutes sans cesser de remuer.
- Laisser tiédir quelques minutes et ajouter l'édulcorant. Mélangez bien.
- Préparation de la panacotta
- Verser la préparation dans des ramequins. Laisser refroidir et faire prendre au froid pendant 2 hrs.
- Présentation
- Nappez de quelques fruits rouges ou de caramel.
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