Salade de pennes aux pousses d'épinard

- Calories
- 130 kcal
- IG
- 8
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 135 gr
- Temps
- 20 min · 10 min
130kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Penne (cuite)240.0 gr
épinard15.0 gr
Tomate cerise10.0
Mozzarella25.0 gr
Huile d'Olive3.0 cc
vinaigre balsamique3.0 cc
Herbes de provence1.0 cc
feuille basilic2.0
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Echalote1.0
Étapes
- Préparation des pâtes
- Faites cuire les pâtes en suivant les instructions mentionnées sur l'emballage.
- Préparation de la salade
- Dans un bol, mélangez : l'huile d'olive, le vinaigre, les herbes de Provence, l?échalote finement hachée, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, mettre les pâtes préalablement égouttées, les tomates cerises coupées en deux dans la longueur, les pousses d'épinard lavées et essorées. Ajoutez en fin la mozzarella et la vinaigrette.
- Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients d'assaisonnements.
- Servir frais.
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