Bruschettas Tomates et Avocats
Pour 8 pièces
- Calories
- 261 kcal
- IG
- 13
- Charge glycémique
- 3
- Portions
- 4 x 117 gr
- Temps
- 15 min · 10 min
261kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Huile d'Olive2.0 cs
vinaigre balsamique0.5 cs
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Tomate1.0
feuille basilic4.0
oignon nouveau1.0
baguette0.5
Avocat0.5
Mozzarella1.0
Étapes
- Préchauffez le four en grill.
- Préparation de la garniture
- Dans un saladier, mélangez : les tomates coupées en dés, l'oignon finement émincé, la mozzarella coupée en dés, la chair de l'avocat coupé aussi en dés. Puis ajoutez : le vinaigre balsamique, l'huile d'olive. Assaisonnez selon votre goût.
- Préparation des bruschettas
- Coupez la baguette en tranches de 2 cm d'épaisseur. Badigeonnez-les d'huile d'olive et passez les sous le grill pendant 5 min, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Les sortir du four.
- Retournez les tranches de pain, les garnir du mélange à base de tomates et d'avocat, et passez les de nouveau au grill pendant 4-5 min.
- Présentation
- Transférez les bruschettas sur un plat de service, parsemez de basilic finement haché. Servir immédiatement.
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