Salade de Pomme de Terre
Une salade de toutes les saisons..
- Calories
- 198 kcal
- IG
- 25
- Charge glycémique
- 10
- Portions
- 4 x 212 gr
- Temps
- 15 min · 0 min
198kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Pommes de terre800.0 gr
Echalote1.0
Vinaigre de vin1.0 cs
Huile de noix1.0 cs
Moutarde1.0 cc
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Étapes
- Préparation des légumes:
- Dans une cocotte minute, faire cuire à la vapeur les pommes de terre pendant 5 minutes. Dès que les pomme de terre sont cuites, les éplucher et les couper en morceaux dans un saladier.
- Éplucher l'échalote, et hacher la finement.
- Préparation de l'assaisonnement:
- Saler et poivrer les pomme de terre. Dans un bol, mélanger la moutarde, l'huile et le vinaigre, et ajouter l'échalote. Mélanger la vinaigrette avec les pomme de terre encore chaude. Laisser refroidir
- Présentation:
- A déguster avec des grillades.
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