Velouté de fanes de radis
- Calories
- 64 kcal
- IG
- 2
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 6 x 389 gr
- Temps
- 10 min · 50 min
64kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Fane de radis300.0 gr
Pommes de terre100.0 gr
Eau1.5 litre
Courgette1.0
Oignon1.0
Crème Fraiche 30pc1.0 cs
Sel1.0 pincée
Bouillon cube poule1.0
Huile d'Olive1.0 cs
Étapes
- Etape 1: Préparation des légumes
- Laver les fanes de radis. Eplucher et couper en cubes la pomme de terre et la courgette. Eplucher et hacher grossièrement l'oignon.
- Etape 3:Cuisson
- Faire chauffer l'huile dans la casserole puis faire revenir l'oignon. Ajouter les légumes, saler. Mettre l'eau et le bouillon cube.
- Faire cuire à feux doux pendant 50 minutes.
- En fin de cuisson, mixer et ajouter la crème fraiche, ajuster la texture de la soupe à votre convenance en rajoutant un peu d'eau.
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