Verrine de pommes confites au citron
- Calories
- 190 kcal
- IG
- 12
- Charge glycémique
- 4
- Portions
- 4 x 316 gr
- Temps
- 30 min · 120 min
190kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Orange1.0
Yaourt nature4.0
Cannelle1.0 cc
citron0.5
Pomme4.0
Étapes
- Etape 1:Préparation des fruits
- Laver les agrumes et peler le zeste d'une orange et du demi-citron. Découper le zeste en trés fines lamelles. Les mettre à bouillir 2 minutes puis récupérer les lamelles de zeste.
- Presser les oranges et le demi-citron et réserver le jus dans un bol.
- Etape 2: Cuisson
- Dans un poële placer le jus et le miel et faire réduire jusqu'a obtentin d'un sirop. Mettre le sirop dans le bol avec le zeste et mélanger a la cuillère/
- Dans la même poële placer les pommes à cuire à feu trés doux et ajouter par dessus le sirop.
- Laisser cuire à feu doux pendant 1heure.
- Etape 3: Préparation des verrines.
- Dans quatre verres d'ua moins 25 cl ou 4 bols en fonction de la contenance, répartir le mélange de pomme. Puis réserver au frais au moins une heure.
- Présentation:
- Avant de servir ajouter au dessus de chaque verre un yaourt nature ou a la vanille. Un régal pour les accros des agrûmes.
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