Agneau à la moutarde
Une recette ultra rapide...
- Calories
- 308 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 4 x 158 gr
- Temps
- 10 min · 15 min
308kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Gigot d'agneau400.0 gr
Moutarde à l'ancienne4.0 cc
Creme liquide 30pc10.0 cl
lait demi écrémé10.0 cl
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Bouillon cube boeuf1.0
Étapes
- Préparation viande
- Découper la viande en cube de 2 cm de coté.
- Préparation de la sauce
- Mélanger dans un bol: le lait, la crème, la moutarde, et le bouillon cube émietté.
- Cuisson
- Dans un wok, faire saisir les morceaux d'agneau pendant 5 min (sans ajouter de matière grasse). Saler et poivrer à votre convenance. Puis incorporer la crème, mélanger. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.
- Présentation
- Servir bien chaud avec des pâtes fraiches.
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