Congolais - Mini gâteaux à la noix de coco

Pour un 20 pièces
- Calories
- 252 kcal
- IG
- 18
- Charge glycémique
- 5
- Portions
- 12 x 55 gr
- Temps
- 10 min · 15 min
252kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Noix de coco râpée300.0 gr
Sucre en poudre300.0 gr
Blanc d'oeuf1.0
Beurre1.0 cc
Étapes
- Allumez le four TH 5.
- Préparation de l'appareil
- Mettez les 4 blancs d'oeuf dans un saladier.
- Ajoutez le sucre en poudre et la noix de coco râpée.
- Battez le tout à la fourchette.
- Beurrez la tôle du four et déposez dessus des petits tas de la préparation que vous venez de faire. Conseil: espacez-les bien car ils auront tendance à s'étaler.
- Cuisson
- Enfourner pendant 1/4 d'heure.
- Vous détacherez ces petits gâteaux de la plaque quand ils seront encore chauds.
- Présentation
- A servir froids lors du café ou du goûter.
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