Mousse de poire à la menthe et au miel
- Calories
- 195 kcal
- IG
- 6
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 115 gr
- Temps
- 10 min · 90 min
195kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Poire2.0
Creme liquide 30pc20.0 cl
Feuille de Menthe10.0
Miel2.0 cs
citron0.5
Étapes
- Préparation de la chantilly
- Placer la crème au réfrigérateur, ainsi que le saladier. Puis monter, la crème en chantilly avec un batteur électrique.
- Préparation des poires
- Épluchez les poires et coupez les en morceaux. Lavez les feuilles de menthe. Dans un mixer, mixez les poires avec les feuilles (gardez en pour la décoration) de menthe et le miel. Puis ajoutez le jus d'un demi citron.
- Mélangez délicatement la chantilly avec la purée de poire.
- Répartir dans des coupelles et placer les au frais pendant au moins 1hr. Si il vous reste un peu de purée de poire, vous pouvez le mettre sur le dessus de la mousse.
- Présentation
- Décorer avec les feuilles de menthe restantes.
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