Quiche Brocoli - Tomate - Lardons
Préchauffer le four à 180°C
- Calories
- 361 kcal
- IG
- 1
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 6 x 196 gr
- Temps
- 15 min · 45 min
361kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Brocolis300.0 gr
Tomate2.0
Lardons100.0 gr
Pâte brisèe1.0
Oeuf2.0
Creme liquide 30pc20.0 cl
Gruyère rapé20.0 gr
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Noix de Muscade1.0 pincée
Étapes
- Préparation de la viande
- Préparation des légumes
- Coupez le brocoli en bouquets et le faire blanchir 5min dans de l'eau bouillante et salée. Puis bien les laisser égoutter.
- Lavez et coupez le tomates en petits cubes.
- Dans un plat mettre la pâte brisée et la piquer avec une fourchette. Puis la faire cuire à blanc dans le four (juste quelques minutes).
- Préparation de l'appareil
- Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème et le gruyère rapé. Assaisonnez à votre convenance, puis ajoutez un peu de noix de muscade.
- Cuisson
- Sue la pâte blanchie, mettre: les dès de tomates, les lardons, et les bouquets de brocoli. Répartissez par dessus l'appareil.
- Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
- Présentation
- A proposer avec une salade de mâche.
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