Votre marché de producteur  en ligne, un nouveau concept ! Enlevement sur place possible sur commande .

Un vrai circuit court chaque petit producteur vous expédie directement partout en France en 24 h ses produits frais fermiers.

Expertfrais.fr  vous propose tous les bienfaits du terroir à travers sa gamme de produits frais fermiers et bio.

Retrouvez, viande en ligne, poisson en ligne, charcuterie artisanale, fromage de nos montagnes, volaille, agneau, épicerie, produits bio et fermiers expédiés et livrés en 24 h en  direct des producteurs.

Le domaine "Saveurs Gourmandes" vous invite à la cueillette directe dès la saison 2013. Sur 1 ha déja planté , la framboisière donnera ses premiers fruits ..

Mûres et cassis seront également dès 2013 disponibles à la cueillette.

COULIS / CONFITURES / LIQUEUR DE FRAMBOISE

Parking / toilettes.

13 RUE DE LA GARE 70000 VILLERS LE SEC TEL 06 33 42 69 34

Confitures artisanales et gelées aux paillettes d'or..

Nos confitures sont  élaborées à partir des fruits que nous cultivons nous même sur notre exploitation ( hormis les agrumes ...) .
Nos arbres ne sont pas traités et nous cueillons les fruits au summum de leur maturité afin de les travailler dans les heures qui suivent.
Nos confitures sont cuites à l’ancienne dans un chaudron de cuivre en très petites quantités ( 3 Kg maxi ). http://confitures-gelees.com/

Depuis 30 ans, Ed et Phil fabriquent leurs sorbets, confitures, sirops et autres délicieux mets ! Et depuis 2005, ils ont décidé d'en faire profiter un maximum de personnes en se lançant dans la commercialisation de leurs produits.
Aux Estrets, sur des marchés et foires en Midi-Pyrénées mais également sur internet (http://lesestrets.com/), découvrez dès à présent leurs produits et idées de dégustation !

Le verger :
Depuis 1988, nous sommes installés à La Neuville en Tourne à Fuy, petit village du Sud-Ardennes.
Notre surface agricole est de 1ha 20, nous y cultivons des fruits rouges,
mais aussi de la rhubarbe, des pommes et des prunes.
Nous privilégions dans la sélection des variétés de nos fruits leur qualité gustative.
Comme variétés de fraises, la Gariguette et la Elvira se révèlent, pour nous, les meilleures! La Reine des vallées, en fraise des bois, est aussi notre préférée.
Les framboises Malling promise et Schoenemann ont, elles aussi été choisie pour leur goût et leur utilisation. La seconde, plus acidulée, est gardée pour confectionner les gelées.
Tous nos fruitiers sont cultivés en plein air, au gré des intempéries, sans forçage d'aucunes manières. Notre verger est inscrit aux "Jardins de Noé" du Muséum National d'Histoire Naturelle qui nous engage à respecter la biodiversité et les équilibres naturels.

Les confitures :
Nous fabriquons nos confitures et gelées dans un petit laboratoire, dans des bassines de cuivre avec mise en pots à la louche. Les quantités utilisées pour chaque fabrication sont réduites (entre 2 et 4 kilos de fruits) permettant ainsi aux fruits d'exprimer tous leurs arômes.
Le sucre est utilisé de façon à optimiser au mieux la conservation.
Elles sont conditionnées en pots de 380g pour les confitures et les gelées ainsi qu'en 50g pour les minis pots de dégustation.

En raison du caractère très artisanal de notre production, tous les parfums ne sont pas disponibles tout au long de l'année. Mais c'est ainsi que vous les retrouverez avec d'autant plus de plaisir à chaque nouvelle saison.