Blinis de courgette rapée
- Calories
- 169 kcal
- IG
- 7
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 197 gr
- Temps
- 10 min · 15 min
169kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Courgette2.0
Oeuf1.0
feuille basilic3.0
Tomate sechée5.0
Huile d'Olive3.0 cs
gousse ail1.0
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Farine de blé4.0 cs
Étapes
- Préparation des légumes
- Laver les courgettes, râper-les au-dessus d'un plat creux.
- Épluchez l'ail et écrasez-le avec le presse ail.
- Dans ce plat ajoutez: la farine, l'ail écrasé, le basilic finement haché, les tomates séchées ciselées, l'oeuf, le sel et le poivre.
- Mélangez le tout
- Cuisson
- Dans un poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile d'olive. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez la préparation sous forme de petit tas (de la taille d'un oeuf). Les écraser légèrement. Les laisser dorer 3 min, puis les retourner en les applatissant et laissez réduire pendant 10 min à feux doux.
- Présentation
- A déguster avec une salade verte ou en entrée.
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