Bouchées au Thon
Idéal pour les appéro dinatoires...
- Calories
- 226 kcal
- IG
- 8
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 92 gr
- Temps
- 25 min · 25 min
226kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Thon au naturel200.0 gr
Oeuf1.0
Persil1.0 cc
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Chapelure50.0 gr
Farine de blé1.0 cs
Huile4.0 cs
Étapes
- Dans un saladier, écraser le thon avec l'oeuf battu. Laver et hacher finement le persil. Puis incorporer le avec dans le saladier. Ajouter la chapelure et la farine pour lier le tout.
- Préparation des bouchées:
- Réaliser une vingtaines de bouchées (pas trop grosses) et les laisser reposer 15 minutes au frais.
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 190°C (th 6).
- Cuisson
- Sur la plaque du four, mettre un feuille de papier aluminium. Étaler un peu d'huile sur la feuille aluminium, puis déposer les bouchées. Badigeonner les d'huile, une a une à l'aide d'un pinceau. Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Une fois cuites, retirer les du feu et absorber l'excédent d'huile avec du papier essuie-tout.
- Présentation
- A proposer lors d'un apéritif avec une petite mayonnaise, ou sauce piquante, cela remplace tous les biscuits classiques...
{"i":5013504,"n":"Bouchées au Thon","s":"bouchees-au-thon","u":"http://www.monmenu.fr/s/recipes/Recette-Bouchees-au-Thon-5013504","k":226,"g":8,"pr":16,"gl":11,"li":13,"fi":0,"po":"4 x 92 gr","t":{"p":25,"c":25},"ing":[{"q":"200.0 gr","n":"Thon au naturel","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Thon-au-naturel-2588849"},{"q":"1.0","n":"Oeuf","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Oeuf-196615"},{"q":"1.0 cc","n":"Persil","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Persil-360450"},{"q":"1.0 pincée","n":"Sel","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Sel-196613"},{"q":"1.0 pincée","n":"Poivre","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Poivre-196614"},{"q":"50.0 gr","n":"Chapelure","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Chapelure-1572874"},{"q":"1.0 cs","n":"Farine de blé","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Farine-de-ble-196612"},{"q":"4.0 cs","n":"Huile","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Huile-294918"}],"et":["Dans un saladier, écraser le thon avec l'oeuf battu. Laver et hacher finement le persil. Puis incorporer le avec dans le saladier. Ajouter la chapelure et la farine pour lier le tout.","Préparation des bouchées:","Réaliser une vingtaines de bouchées (pas trop grosses) et les laisser reposer 15 minutes au frais.","Pendant ce temps, préchauffer le four à 190°C (th 6).","Cuisson","Sur la plaque du four, mettre un feuille de papier aluminium. Étaler un peu d'huile sur la feuille aluminium, puis déposer les bouchées. Badigeonner les d'huile, une a une à l'aide d'un pinceau. Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Une fois cuites, retirer les du feu et absorber l'excédent d'huile avec du papier essuie-tout.","Présentation","A proposer lors d'un apéritif avec une petite mayonnaise, ou sauce piquante, cela remplace tous les biscuits classiques..."]}
[{"id":"2588849","slug":"thon-au-naturel","title":"Thon au naturel","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/thon-au-naturel.webp"},{"id":"196615","slug":"oeuf","title":"Oeuf","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/oeuf.webp"},{"id":"360450","slug":"persil","title":"Persil","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/persil.webp"},{"id":"196613","slug":"sel","title":"Sel","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/sel.webp"},{"id":"196614","slug":"poivre","title":"Poivre","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/poivre.webp"},{"id":"1572874","slug":"chapelure","title":"Chapelure","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/chapelure.webp"},{"id":"196612","slug":"farine-de-ble","title":"Farine de blé","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/farine-de-ble.webp"},{"id":"294918","slug":"huile","title":"Huile","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/294918.jpg"}]