Cookies chocolat et pignons de pin

Préchauffez le four à 200°C (Th7)
- Calories
- 563 kcal
- IG
- 36
- Charge glycémique
- 22
- Portions
- 6 x 121 gr
- Temps
- 15 min · 10 min
563kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Sucre roux50.0 gr
Sachet levure chimique0.5
Sucre vanillé1.0
Sucre en poudre50.0 gr
Miel1.0 cs
Pépites de chocolat125.0 gr
Oeuf1.0
Beurre100.0 gr
Farine de blé220.0 gr
Pignon de pin100.0 gr
Étapes
- Préparation de la pâte à cookies
- Dans un plat creux, mélangez avec un fouet rigide : le beurre ramoli, le miel et l'oeuf.
- Dans un deuxième plat creux, mélangez : farine, levure et les sucres (roux, blanc, et vanillé).
- Mélangez le contenu des deux plats à la main pour une pate sableuse et bien amalgamée.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les pignons de pin.
- Cuisson
- Mettez une feuille de papier sulfurisée sur la grille du four, puis faites des petits tas (à l'aide de 2 cuillères à soupe) bien espacés avec la pâte à cookies.
- Enfournez 10 min.
- Présentation
- Laissez refroidir pour que les cookies durcissent un peu avant des les enlever de la plaque. A déguster avec un grand verre de lait ou avec une boule de glace à la vanille ou chocolat.
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