Galette forestière: Poulet et Champignons

{"i":7637717,"n":"Galette forestière: Poulet et Champignons","s":"galette-forestiere-poulet-et-champignons","u":"http://www.monmenu.fr/s/recipes/Recette-Galette-forestiere-Poulet-et-Champignons-7637717","k":236,"g":6,"pr":19,"gl":18,"li":10,"fi":1,"po":"4 x 158 gr","t":{"p":15,"c":5},"ing":[{"q":"10.0 gr","n":"Gruyère rapé","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Gruyere-rape-2588794"},{"q":"100.0 gr","n":"champignon","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/champignon-196608"},{"q":"1.0 cs","n":"Persil","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Persil-360450"},{"q":"1.0 pincée","n":"Poivre","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Poivre-196614"},{"q":"4.0","n":"Galette de blé noir","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Galette-de-ble-noir-3866627"},{"q":"1.0 pincée","n":"Sel","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Sel-196613"},{"q":"2.0 cc","n":"Huile d'arachide","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Huile-d-arachide-27"},{"q":"10.0 cl","n":"Béchamel","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Bechamel-425997"},{"q":"1.0","n":"Poulet (Blanc)","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Poulet-(Blanc)-1441803"}],"et":["Préparation des champignons","Épluchez les champignons, coupez les en lamelle. Dans une poêle, faire chauffer l'huile pour y faire suer les champignons. Salez et poivrez à votre convenance. Puis ajoutez le persil lavé et haché. Mélangez le tout dans la sauce béchamel.","Préparation du poulet","Découpez le blanc de poulet en lanières assez fines. Dans la poêle anti-adhésive, faites dorer les morceaux avec une cuillère à café d'huile. Ne les laisser pas trop longtemps pour ne pas assécher la viande. Mettre les morceaux de poulet dans la béchamel.","Réalisation des galettes","Dans un poêle antiadhésive, mettre la galette à dorer 2-3 minutes, puis ajoutez par dessus: la sauce béchamel aux poulet et champignons et le gruyère rapé. Pliez les coins de la galette.","Présentation","Servir aussitôt accompagné d'une salade de maches."]}

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