Pâtes aux noix et au mascarpone
Cuisson
- Calories
- 576 kcal
- IG
- 32
- Charge glycémique
- 20
- Portions
- 4 x 140 gr
- Temps
- 10 min · 10 min
576kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Pâtes320.0 gr
gousse ail1.0
Cerneaux de noix80.0 gr
mascarpone100.0 gr
Parmesan30.0 gr
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Beurre25.0 gr
Étapes
- Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Dans une casserole, faîtes fondre le beurre et blondir l'ail finement haché. Ajoutez les noix et mélangez le tout pendant 3-4 minutes. Ajoutez le mascarpone, et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporez le parmesan, assaisonnez et mélangez le tout aux pâtes.
- Présentation
- A proposer avec une salade de mâche.
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