Pétoncles et Crevettes façon méditérannée

Pétoncles et Crevettes façon méditérannée

Du Soleil dans son assiette...

Calories
174 kcal
IG
1
Charge glycémique
0
Portions
4 x 356 gr
Temps
15 min · 15 min

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174kcal
GlucidesProtéinesLipides
Glucides7 g
Protéines24 g
Lipides5 g
Fibres2 g

Ingrédients

Étapes

  1. Préparation des légumes
  2. Peler et hacher finement un oignon.
  3. Laver et découper en petits dés la courgette.
  4. Laver et découper en des les tomates.
  5. Préparation des crevettes et des pétoncles
  6. Décortiquer et enlever la veine centrale.
  7. Avec 1 cuillère d'huile, une faire revenir dans une poêle à feu vif: les petoncles et les crevettes pendant 2 min (pas trop longtemps sinon ils deviennent durs).
  8. Cuisson
  9. Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec le restant d'huile, puis ajouter les cubes de courgettes. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Puis ajouter les dés de tomates, l'eau et les épices. Laisser mijoter encore pendant 5-10 minutes.
  10. Puis rajouter les crevettes et les pétoncles.
  11. Présentation
  12. A proposer avec un riz blanc.

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