Poêlé de Petits pois à l'étouffé
- Calories
- 185 kcal
- IG
- 5
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 213 gr
- Temps
- 10 min · 30 min
185kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Petit pois500.0 gr
Lardons100.0 gr
Salade0.25
oignon nouveau1.0
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Bouillon cube boeuf0.5
Eau10.0 cl
Huile1.0 cs
Étapes
- Préparation des légumes
- Écosser les petits pois, et lavez abondamment.
- Épluchez l'oignon et émincez le finement.
- Laver les feuilles de salades et gardez les entières.
- Cuisson
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive pour y faire dorer l'oignon émincé. Puis ajoutez les lardons pour les faire suer et les petits pois. Ajoutez la salade.
- Rectifiez l'assaisonnement selon votre gout.
- Ajoutez l'eau et le bouillon cube.
- Mettre un couvercle sur la poêle et laisser cuire pendant 30min à feu doux en mélangeant assez souvent.
- Présentation
- Servir immédiatement avec un poulet rôti.
{"i":7635908,"n":"Poêlé de Petits pois à l'étouffé","s":"poele-de-petits-pois-a-l-etouffe","u":"http://www.monmenu.fr/s/recipes/Recette-Poele-de-Petits-pois-a-l-etouffe-7635908","k":185,"g":5,"pr":11,"gl":14,"li":9,"fi":8,"po":"4 x 213 gr","t":{"p":10,"c":30},"ing":[{"q":"500.0 gr","n":"Petit pois","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Petit-pois-425992"},{"q":"100.0 gr","n":"Lardons","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Lardons-1835009"},{"q":"0.25","n":"Salade","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Salade-360458"},{"q":"1.0","n":"oignon nouveau","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/oignon-nouveau-4096006"},{"q":"1.0 pincée","n":"Sel","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Sel-196613"},{"q":"1.0 pincée","n":"Poivre","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Poivre-196614"},{"q":"0.5","n":"Bouillon cube boeuf","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Bouillon-cube-boeuf-1998868"},{"q":"10.0 cl","n":"Eau","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Eau-1998870"},{"q":"1.0 cs","n":"Huile","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Huile-294918"}],"et":["Préparation des légumes","Écosser les petits pois, et lavez abondamment.","Épluchez l'oignon et émincez le finement.","Laver les feuilles de salades et gardez les entières.","Cuisson","Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive pour y faire dorer l'oignon émincé. Puis ajoutez les lardons pour les faire suer et les petits pois. Ajoutez la salade.","Rectifiez l'assaisonnement selon votre gout.","Ajoutez l'eau et le bouillon cube.","Mettre un couvercle sur la poêle et laisser cuire pendant 30min à feu doux en mélangeant assez souvent.","Présentation","Servir immédiatement avec un poulet rôti."]}
[{"id":"425992","slug":"petit-pois","title":"Petit pois","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/petit-pois.webp"},{"id":"1835009","slug":"lardons","title":"Lardons","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/1835009.jpg"},{"id":"360458","slug":"salade","title":"Salade","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/360458.jpg"},{"id":"4096006","slug":"oignon-nouveau","title":"oignon nouveau","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/oignon-nouveau.webp"},{"id":"196613","slug":"sel","title":"Sel","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/sel.webp"},{"id":"196614","slug":"poivre","title":"Poivre","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/poivre.webp"},{"id":"1998868","slug":"bouillon-cube-boeuf","title":"Bouillon cube boeuf","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/1998868.jpg"},{"id":"1998870","slug":"eau","title":"Eau","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/eau.webp"},{"id":"294918","slug":"huile","title":"Huile","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/294918.jpg"}]