Pomme au four au miel, mascarpone et à la vanille
Préchauffer le four à 180°C-(Th6)
- Calories
- 490 kcal
- IG
- 24
- Charge glycémique
- 12
- Portions
- 4 x 265 gr
- Temps
- 15 min · 20 min
490kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Pomme4.0
Miel4.0 cc
mascarpone200.0 gr
Beurre60.0 gr
sucre glace60.0 gr
Cidre brut15.0 cl
Vanille Gousse1.0
Étapes
- Préparation des pommes
- lavez et rincez les pommes. Coupez le dessus et videz les délicatement avec une petite cuillère pour enlever les pépins et le trognon des pommes. Mettre dans un plat allant au four.
- Dans une casserole, faîtes chauffer le cidre avec le miel et le beurre. Puis répartir ce mélange dans les pommes et les faire cuire pendant 20 minutes. Arrosez les pommes régulièrement avec le mélange.
- Préparation de la farce au mascarpone
- Dans un bol, mélangez: le mascarpone avec le sucre glace. Ouvrir la gousse de vanille et grattez-la pour récupérer les grain de vanille. Mélangez-les dans le bol.
- Sortir les pommes du four, les déposer dans des assiettes à dessert et arrosez-les du jus de cuisson.
- Présentation
- Servir aussitôt....
{"i":7635639,"n":"Pomme au four au miel, mascarpone et à la vanille","s":"pomme-au-four-au-miel-mascarpone-et-a-la-vanille","u":"http://www.monmenu.fr/s/recipes/Recette-Pomme-au-four-au-miel-mascarpone-et-a-la-vanille-7635639","k":490,"g":24,"pr":4,"gl":48,"li":30,"fi":3,"po":"4 x 265 gr","t":{"p":15,"c":20},"ing":[{"q":"4.0","n":"Pomme","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Pomme-61"},{"q":"4.0 cc","n":"Miel","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Miel-2097162"},{"q":"200.0 gr","n":"mascarpone","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/mascarpone-2261022"},{"q":"60.0 gr","n":"Beurre","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Beurre-262149"},{"q":"60.0 gr","n":"sucre glace","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/sucre-glace-7635024"},{"q":"15.0 cl","n":"Cidre brut","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Cidre-brut-6258699"},{"q":"1.0","n":"Vanille Gousse","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Vanille-Gousse-7635409"}],"et":["Préparation des pommes","lavez et rincez les pommes. Coupez le dessus et videz les délicatement avec une petite cuillère pour enlever les pépins et le trognon des pommes. Mettre dans un plat allant au four.","Dans une casserole, faîtes chauffer le cidre avec le miel et le beurre. Puis répartir ce mélange dans les pommes et les faire cuire pendant 20 minutes. Arrosez les pommes régulièrement avec le mélange.","Préparation de la farce au mascarpone","Dans un bol, mélangez: le mascarpone avec le sucre glace. Ouvrir la gousse de vanille et grattez-la pour récupérer les grain de vanille. Mélangez-les dans le bol.","Sortir les pommes du four, les déposer dans des assiettes à dessert et arrosez-les du jus de cuisson.","Présentation","Servir aussitôt...."]}
[{"id":"61","slug":"pomme","title":"Pomme","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/61.jpg"},{"id":"2097162","slug":"miel","title":"Miel","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/miel.webp"},{"id":"2261022","slug":"mascarpone","title":"mascarpone","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/mascarpone.webp"},{"id":"262149","slug":"beurre","title":"Beurre","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/beurre.webp"},{"id":"7635024","slug":"sucre-glace","title":"sucre glace","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/sucre-glace.webp"},{"id":"6258699","slug":"cidre-brut","title":"Cidre brut","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/6258699.png"},{"id":"7635409","slug":"vanille-gousse","title":"Vanille Gousse","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/vanille-gousse.webp"}]