Quiche à la roquette et au jambon cru
Préchauffer le four à 200°C (Th 6)
- Calories
- 686 kcal
- IG
- 1
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 4 x 305 gr
- Temps
- 20 min · 25 min
686kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
salade roquette200.0 gr
Jambon cru150.0 gr
Pâte brisèe1.0
Parmesan60.0 gr
Echalote2.0
Creme liquide 30pc20.0 cl
lait demi écrémé20.0 cl
Oeuf2.0
Poivre1.0 pincée
Beurre20.0 gr
Étapes
- Préparation de la roquette
- Dérouler la pâte et piquer le fond de tarte avec une fourchette.
- Préparation du jambon
- Découpez le jambon en lanière assez large.
- Sur le fond de tarte, mettre la roquette et les lanières de jambon. Puis saupoudrez de parmesan.
- Préparation de l'appareil
- Dans un bol mélanger: les oeufs, la crème fraiche, et le lait. Poivrez à votre convenance.
- Versez cette préparation sur le jambon.
- Cuisson
- Faire cuire au four pendant 25 -30 minutes.
- Présentation
- A proposer avec une salade verte, assaisonnée avec de l'huile de noix.
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