Riz cantonais rapide
Cuisson du riz
- Calories
- 346 kcal
- IG
- 23
- Charge glycémique
- 9
- Portions
- 4 x 213 gr
- Temps
- 10 min · 15 min
346kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Riz250.0 gr
Jambon blanc180.0 gr
Petit pois100.0 gr
Oeuf3.0
Huile2.0 cs
Oignon1.0
Sauce de Soja2.0 cs
Gingembre1.0 pincée
Étapes
- Dans une casserole, faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
- Préparation de l'accompagnement
- Dans une autre casserole, mettre un cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire dorer l'oignon coupé finement, puis y ajouter les petits pois et les dés de jambon.
- Dans une poêle, mettre le restant d'huile d'olive, et faire l'omelette avec les oeufs. Coupez l'omelette en lamelle et l'incoporer aux petits pois.
- Aprés avoir égoutté le riz, le mélanger aussi aux petits pois. Assaisonnez le tout avec la sauce de soja et le gingembre.
- Présentation
- Servir aussitôt dans de petits bols.
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