Categorie > Plat chaud

• Kcal

  97

• IG

  0

• Fibres

  3 gr

• Protéines

  2 gr

• Lipides

  9 gr

• Glucides

  3 gr

• Portions

  4 x 136 gr

• Prep/cuiss

  15 / 15 min

Choux-fleur façon couscous

Ingredients:
500.0  gr  Choux fleur calories
30.0  gr  Beurre calories
1.0  cs  Huile d'Olive calories
1.0  pincée  Noix de Muscade calories
1.0  pincée  clous de girofle calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
1.0  pincée  Ras El Hanout calories

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Une façon originale de préparer le choux fleur.

Etape 1:Préparation du choux fleur
Détailler le choux fleur en bouquet, laver les. Raper les bouquets avec une rappe à gros trous.


Etape 2:Cuisson
Dans un autocuiseur (ou couscoussier), mettre les brisures de choux fleurs. Couper le beurre en petits morceaux et parsemer les dans les brisures. Cuire le choux fleur 2 à 3 minutes dès que la toupie chuchote. Puis ouvrir l'autocuiseur et ajouter les épices et l'huile d'olive. Mélanger bien.

Présentation
Ce plat se déguste chaud avec des brochettes d'agneau ou froid en salade.

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