Féculents à index glycémique bas

Les féculents complets et les légumineuses ont généralement un IG bas : riches en fibres et en glucides complexes, ils apportent une énergie durable.

Farine de quinoa40317.2
Flageolet cuit2574.5
Flocons d'avoine40364
Haricot beurre1519.7
Haricot blanc (cuit)35100.1
Haricot blanc (sec)15337.5
Haricot mange tout1538
Haricot noir (cuit)35170.35
Haricot noir (sec)35348.2
Haricot rouge (cuit)3584.2
Haricot rouge (sec)35346.2
Haricot vert3020.1
Lasagne (pâte)55349.5
Muesli Bjorg20342.3
Pain hamburger complet20277
Pâté de campagne0328.2
Pâté de foie0374.4
Päté de lapin0264
Pate feuilletée Marie1393.9
Petit pain grillé45360.5
Petit pois3567
Quinoa35380.2
Quinoa20352.5
Quinoa (cuit)35151.9
Riz complet50355.8
Riz sauvage35115.6
Son d'avoine15283
Spaghetti quinoa50369.4

Seuil d'IG bas : ≤ 55 (référence standard). Surlignés : IG ≤ 25. Classification par mots-clés sur le nom de l'aliment ; certaines fiches peuvent être classées dans une famille voisine. Ne remplace pas un avis médical.