Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï - 93 calories (Kcal)

Categorie > Apéritif

  • Kcal

    93

  • IG

    8

  • Fibres

    0 gr

  • Protéines

    7 gr

  • Lipides

    2 gr

  • Glucides

    13 gr

  • Portions

    4 x 128 gr

  • Prep/cuiss

    5 / 25 min
Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï
Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï

Ingredients:
1.0    Concombre calories
1.0    Citron Vert calories
1.0    Coriandre (bouquet) calories
2.0  cc  Sauce nuoc-mâm calories
1.0    Chair de crabe calories
50.0  gr  Vermicelle de riz calories

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Préparation du concombre
Lavez le concombre, coupez des tronçons de 2cm de largeur. Épluchez une peau sur deux pour faire un jeu de couleur. A l'aide d'une cuillère parisienne, évidez la chaire du concombre jusqu'au 3/4 des tronçons.

Préparation de la farce
Placez les vermicelles de riz dans un bol et versez de l'eau bouillante dessus afin de les cuire pendant 5 minutes.
Puis égouttez les et coupez les en courtes longueurs.
Dans un saladier, mettre: la chaire de crabe, la coriandre finement ciselée, le vermicelle, le jus du citron vert et le nuoc-nam.

A l'aide d'une cuillère, remplir les concombres. Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Présentation
A proposer en apéritif avec un cocktail à base de litchi.

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Détails nutritionnel et calories pour Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï

Combien de calories dans 100gr de Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï?

  • Il y a 73 calories (Kcal) dans 100 gr de Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï. Une portion de Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï (soit 127 gr) contient 93 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï sont de 6gr de proteines, 13gr de glucides et 1 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 7du Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï l'indique pour un régime Montignac